من مرتفعات كوستاريكا الخضراء، حيث يُزرع البن على ارتفاعات تتجاوز 1600 متر، تأتيك قهوة هيزم المعالجة عسلياً لتحكي قصة من النقاء
والعناية. سلالة كاتورا المختارة، بطبيعتها الغنية وقدرتها على التحمل، تمنح كل حبة عمقاً لا يُضاهى. المعالجة العسلية تحبس في داخل الحبة
كل حلاوة الثمرة، فتنتج لك كوباً يفتح بنكهة الفراولة الطازجة، يتدرج إلى خوخ ناعم، ثم يختم بعذوبة الشيكولاتة الدافئة. هذه ليست مجرد
قهوة — هي لحظة ضيافة أصيلة تليق بكرم بيتك السعودي.
محتويات المنتج
- حبوب بن كاملة، وزن 1000 جرام
- سلالة كاتورا — كوستاريكا
- معالجة عسلية (Honey Process)
- محمّص بعناية في محمصة هيزم
المميزات
- بن مختص فاخر من أرقى مناطق كوستاريكا
- معالجة عسلية تُعزز الحلاوة الطبيعية للثمرة
- مزروع على ارتفاع 1600–1800 متر لنكهة معقدة ومتميزة
- سلالة كاتورا المعروفة بجودتها العالية واتساقها
- حبوب كاملة للحفاظ على الطراوة والأريج حتى لحظة التحضير
- محمّص بأيدٍ متمرسة وشهادات معتمدة في فن التحميص
مناسب لـ
- عشاق القهوة المختصة في السعودية والخليج
- هدية قهوة راقية في رمضان والأعياد والمناسبات
- محبي قهوة الفلتر والتحضير اليدوي
- أصحاب الذوق الرفيع الباحثين عن Specialty Coffee KSA
- الشركات والمكاتب الراغبة في تقديم تجربة بن فاخر
طريقة التحضير
- V60 أو كيميكس: الأنسب لإبراز نكهات الفراولة والخوخ بوضوح
- النسبة: 15 جرام بن لكل 250 مل ماء
- درجة الحرارة: 90–93 درجة مئوية
- الطحن: متوسط إلى ناعم متوسط
- الفرنش برس: يُبرز نكهة الشيكولاتة والحلاوة العميقة
الأسئلة الشائعة
هل هذه القهوة مناسبة لمن يفضل القهوة الخفيفة؟
نعم، المعالجة العسلية تمنح الكوب حلاوة طبيعية دون حموضة حادة، مما يجعلها مثالية لمن يبدأ رحلته مع القهوة المختصة.
ما الفرق بين المعالجة العسلية والغسيل؟
المعالجة العسلية تُبقي جزءاً من لب الثمرة أثناء التجفيف، مما يُضفي على الحبة حلاوة ونكهة فاكهية أكثر عمقاً مقارنة بالمعالجة المغسولة.
هل يمكن استخدامها في ماكينة الإسبريسو؟
يمكن ذلك، غير أن أفضل ما تُقدمه هذه القهوة يظهر في طرق الفلتر التي تُبرز طبقات النكهة الدقيقة بشكل كامل.
أضف إلى السلة الآن واستقبل تجربة قهوة مختصة حقيقية حتى باب منزلك — لأن كل كوب يستحق أن يُحكى.
